		Понедельник, 07.07.2025
	libraryrs.at.ua

Приветствую Вас Гость | RSS

Меню сайта

Форма входа

03:56

Кухня народов Запада - Григорий Дубовис

Автор: Дубовис Григорий Александрович
Художник: Киркач-Осипова Людмила Дмитриевна
Редактор: Фомина Н. Е.
Издательство: Фолио, 2006 г.

Аннотация к книге "Кухня народов Запада"

Что такое пицца, не надо объяснять никому. Потеснив родные пирожки и ватрушки, она заняла прочное место на нашем столе. В любом даже самом маленьком городке непременно обнаружится хоть крохотная, но "Пиццерия", и пообедать в перерыв пиццей - для нас дело самое обыденное, как будто мы всю жизнь питались исключительно ею. Спасибо итальянцам - это они поделились с нами столь замечательным произведением кулинарного искусства (кстати, спасибо им также за равиоли и спагетти). Спасибо и французам - что бы мы делали по утрам без омлета? Отдельная благодарность болгарам - запах лечо из перца летом доносится практически из каждого окна. О венграх вообще говорить нечего - благородным словом "гуляш" мы называем любое тушенное в подливке мясо (за это, честно говоря, у венгров и прощения попросить не грех; но кто сказал, что рецепт - это догма, так что позвольте нам и дальше употреблять это название)......
Читать полностью
Что такое пицца, не надо объяснять никому. Потеснив родные пирожки и ватрушки, она заняла прочное место на нашем столе. В любом даже самом маленьком городке непременно обнаружится хоть крохотная, но "Пиццерия", и пообедать в перерыв пиццей - для нас дело самое обыденное, как будто мы всю жизнь питались исключительно ею. Спасибо итальянцам - это они поделились с нами столь замечательным произведением кулинарного искусства (кстати, спасибо им также за равиоли и спагетти). Спасибо и французам - что бы мы делали по утрам без омлета? Отдельная благодарность болгарам - запах лечо из перца летом доносится практически из каждого окна. О венграх вообще говорить нечего - благородным словом "гуляш" мы называем любое тушенное в подливке мясо (за это, честно говоря, у венгров и прощения попросить не грех; но кто сказал, что рецепт - это догма, так что позвольте нам и дальше употреблять это название)...
Продолжать выражать благодарность народам Запада, поделившимся с нами своими рецептами, можно очень и очень долго. Ведь именно оттуда, с Запада, пришло к нам на стол огромное количество блюд, став частью нашей, родимой, кухни. Давайте же готовить все это, радуя родных и близких. Ведь блюда домашние и "общепитовские" - это, как говорят в Одессе, "две большие разницы".
Итак, открываем книгу "Кухня народов Запада"...
Читать Кухня народов Запада - Григорий Дубовис.

Кухня народов Запада - Григорий Дубовис

Кухня народов Запада - Григорий Дубовис